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产品介绍
鲜食清洗机蔬菜系列主要用于大批量新鲜蔬菜清洗，针对食材从采摘到加工环节中伴随着的农药残留、泥土、飞虫、毛发等杂质，为了将这些杂质清理干净完成食材清洗，鲜食清洗机采用曝气舞动装置将食材与杂质分离过滤；滚刷通过转动清理漂浮在水面上的毛发飞虫；转笼通过转动过滤掉水面上漂浮物；净水冲洗采用带孔传送带高压净水冲洗将食材清洗干净。简单高效、柔和作业不损伤食材。
应用领域
用于中央厨房、蔬菜配送站、连锁超市蔬菜供应站等大型蔬菜供应地。
应用案例
生菜清洗实验
土豆清洗实验
香菇清洗实验
油菜清洗实验
工作原理
舞动曝气处理装置通过底部高压喷洗将食材与杂质分离，毛发处理装备、漂浮物去除装备去除水上漂浮毛发杂物以及漂浮物，过滤输送装置通过净水冲洗将食材与异物全部分离完成清洗。
产品优势
快速高质
采用柔和清洗作业避免食材受损影响品相，每小时运行效率可达到800~900公斤，既能保证清洗速度又能保证清洗质量。
安全控菌
防止食物在清洗过程中受到二次污染，整机采用304不锈钢医药防护工艺易拆卸，焊接处无接口避免细菌滋生。
节能降耗
通过循环泵进行水循环利用减少水资源浪费，占用空间小，省时省电、降低人工成本1~2年可回本。
清洗便捷
整机可灭菌清洗，防护等级为IP69K,清洗方式为水、蒸汽、泡沫，多种清洗方式，卫生标准符合欧洲等级，清洗方便不留死角。
运行稳定
整机电器配件均与一线品牌商合作，质量有保证，使用寿命长、运行更稳定。
智能生产
减少人与食物接触从而降低病毒传播率，模块程序化设计，按钮操作简单易上手，解放生产力，保证人员安全。
规格参数
| 项目 | 单位 | XXSC-800 | |
|---|---|---|---|
| 清洗重量 | kg/h | 800 | |
| 防护等级 | ― | IP65~IP69K | |
| 卫生等级 | ― | 食品级 | |
| 外形尺寸 | l | mm | 3990 |
| w | mm | 1490 | |
| h | mm | 1900 | |
| 电源（三相五线制） | ― | AC380V 50Hz | |
| 设备功率 | kw | 7.24 | |
专利技术
鲜食清洗机
专利号：ZL2018305406716
本外观设计产品用于新鲜食品的清洗以及粘附在新鲜食品上的异物去除
一种食品物料翻洗机
专利号：ZL2016200966596
本实用新型提出了一种食品物料翻洗机，解决了现有技术中食品物料翻洗机由于设计不合理导致食品物料清洗不干净以及翻洗机清洗困难的问题。
一种食品物料翻洗机的漂浮物去除装置
专利号：ZL2016200934557
本实用新型提出了一种食品物料翻洗机的漂浮物去除装置，解决了现有技术中食品物料翻洗机漂浮物清理不彻底的问题。
一种食品物料翻洗机的悬浮物去除装置
专利号：ZL2016200890737
本实用新型提出了一种食品物料翻洗机的悬浮物去除装置，解决了现有技术中食品物料翻洗机中食品物料表面水渍类的悬浮物质不能完全清洗干净的问题。
合作伙伴
吉林省食公理食品加工有限公司
百好家餐饮管理有限公司
佛山市南海区桂城东海华府饮食服务有限公司
兰扬（苏州）食品有限公司
天津初名餐饮管理有限公司