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产品介绍
应用于食材的搅拌调理、原材料加热、采用蒸汽加热受热均匀，双轴转动搅拌无死角，与物料车对接省时省力。
应用领域
应用于菜品炒制、馅料搅拌加热、底料搅拌配制等。
工作原理
通过智能投放物料、蒸汽恒温加热，能源消耗低、360度无死角，双转轴均匀搅拌，实现智能化调理。
产品优势
快速高质
双轴转动保证速度，刮浆均匀，不糊锅、无死角。根据用户需求定制产品容积，IP69K防护等级，无焊接工艺，清洗简单方便易上手。
安全控菌
内胆采用316不锈钢工艺可直接与食品接触，机身采用304不锈钢防护工艺，无焊接口，防止细菌滋生，清洗方便不会造成车间二次污染，整机可拆卸清洗。
节能降耗
蒸汽加热速度快、受热均匀，锅体设置保温隔膜，节能降耗。
清洗便捷
搅拌系统可直接拆洗，卫生方便避免细菌滋生，关键部位设计蒸汽清洗，方便快捷，整机可采用化学清洗、蒸汽清洗、灭菌水洗，更加方便卫生。
运行稳定
配件均采用一线品牌，运行稳定的同时质量有保障。
智能生产
符合人体力学构造，智能投取物料，省时省力，智能显示屏，操作简单，加热系统具有恒温、保温设置。
规格参数
单开门机型 车间独立摆放
| 项目 | 单位 | FTWJ-800 | |
|---|---|---|---|
| 搅拌容量 | L | 800 | |
| 防护等级 | — | IP69K | |
| 卫生等级 | — | 医药级 | |
| 搅拌翻转数 | rpm（Hz） | 9~18（25~50） | |
| 外形尺寸 | L | mm | 3200 |
| W | mm | 1350 | |
| H | mm | 1540 | |
| 智能烹饪菜单 | — | 鲜食智能调理 | |
| 锅体清洗 | — | 水、蒸汽 | |
| 设备功率 | kw | 6.2 | |
合作伙伴
武汉市玫隆皇冠食品有限公司
慈溪永进冷冻食品有限公司
泰安京日丸善食品有限公司
烟台北海鸿达有机食品有限公司